本报讯（全媒体记者徐蒙）在路南张李南浦湿地公园，有一家新开的窑烤面包店，来这里创业的，是一对80后夫妻。

  近日，记者走访这家窑烤面包店时，店铺还在开业筹备中。一走到这家小院前，刚好碰到80后老板丁元波从窑里出炉了一盘面包，香气一下溢满四周。

  丁元波和妻子是大学同学，两人一起在路桥小商品市场开过文具店、做过毛衣。而开店之前，丁元波做了四五年的美食博主。

  在孩子读小学的时候，儿子体质不好，午饭经常只吃一点，作为“操心的老爸”，丁元波就自己下厨，营养搭配，给孩子做色香味俱全的便当，送到学校。孩子们很喜欢老爸的手艺，于是，他就这么不辞辛劳地送了2年。

  做便当的同时，丁元波就用视频记录了每次的下厨过程。没成想，这样的视频放在社交平台，收到了很多关注和点赞。他就顺理成章地成为了一名美食博主。通过分享各种家常美食的制作的步骤，丁元波逐渐积累了一批忠实的粉丝。

  作为美食博主，丁元波也会浏览各种美食视频。他恰巧看到了有一个开在乡村里的窑烤面包店。于是，他就来了兴趣，欣然前往拜师学艺。

  丁元波觉得，随着时下人们生活水平的提高，慢慢的变多的人开始追求健康、自然的食品。而窑烤面包，以其独特的制作流程与工艺和天然的食材，正好符合这一趋势。并还有一个原因——因为孩子喜欢。“我家孩子天天都会带面包，现在面包店里的面包添加了很多糖分和其他添加剂，我如果能自己做面包给孩子吃，感觉也不错。”

  从去年开始，夫妻俩就在寻找这样一处闲庭，最终，他们选中了路南张李南浦湿地公园里的这一处小院。这里环境幽静，绿树成荫，空气清新，很适合开设一家以自然为主题的窑烤面包店。

  核桃布里奥斯、伯爵红茶奶酥、肉多多吐司、海盐卷、恰巴塔、荔枝欧包……谈到现在的面包品种，丁元波如数家珍，每一种面包的制作流程与工艺和口味特点，他都了如指掌。

  这是一家两层楼的小院，楼上楼下，丁元波妻子种养了很多盆栽，或高或矮，或密或疏，给整体空间增添了生机与活力。面包制作区就在一楼后间，窑烤面包炉就在一楼门口。待面包出炉，坐在大厅的顾客，就能闻到面包的香气。坐在小院的窗边，视野里，绿草如茵。时光仿佛变得缓慢，让人忘却烦恼，只想静静地坐着，漫谈时光。

  对于未来，丁元波充满了期待。他希望可以在乡野间实现创业梦。同时，他也希望可以通过自己的努力，带动周边的经济发展，为乡村振兴贡献自己的一份力量。